Batata gostosa Recheada no Microondas

Receita Batata gostosa Recheada no Microondas

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INGREDIENTES

    ingredientes
    2 batatas médias
    1/4 xícara de chá de queijo minas fresco
    1/4 xícara de chá de leite desnatado
    1 colher de chá de suco de limão
    2 colheres de chá de margarina light
    1 colher de chá de salsinha picada
    Sal e pimenta-do-reino a gosto

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MODO DE PREPARO

    Lave as batatas
    Faça vários furos nas batatas com um garfo
    Num refratário, coloque as batatas e leve ao microondas por 8 minutos, em potência alta
    Retire o refratário do forno e corte as batatas ao meio, no sentido do comprimento, formando 4 porções
    Com uma colher de chá, retire o miolo das batatas, deixando aproximadamente 1cm nas laterais
    Num processador, coloque o miolo das batatas, o queijo minas, o leite desnatado, o suco de limão, a margarina e a salsinha e bata até obter um purê
    Tempere com sal e pimenta-do-reino
    Recheie as batatas com o purê e leve para aquecer no microondas por 3 minutos
    Pode colocar qualquer recheio de sua preferencia aproveite e crie ainda mais com calabresa , azeitonas , frango desfiado , carne moída ….
    Tire o refratário do microondas e sirva a seguir

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