Como fazer Queijo fresco caseiro

Receita Como fazer Queijo fresco caseiro

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INGREDIENTES

    2 litros de leite
    1 1/2 xícara de café de vinagre branco
    1 colher sopa de margarina
    Sal a gosto

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MODO DE PREPARO

    Ferva o leite
    Após a fervura desligue e coloque o vinagre
    Aguarde uns 5 minutos para o leite talhar
    Coe esse talho num pano limpo para separá-lo do soro que será jogado fora
    Coloque o talho, a margarina e o sal no liqui e bata até ficar uma mistura homogênea
    Coloque numa vasilha e leve a geladeira
    Depois de gelado é fácil desenformar
    O queijo é meio cremoso mas sai da vasilha com facilidade
    Rende um queijinho de aproximadamente 300 g

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